Экскурсия «Знакомство с Золотой Балкой»

Вас ждёт экскурсия с посещением  инновационного винного подвала и демонстрационной площадки линии цеха розлива, а также дегустация шести образцов игристых вин.

История винодельни и современное производство

Экскурсия знакомит с историей «Золотой Балки» начиная с 1889 года, этапами создания комплекса, а также особенностями терруара.

Инновационный винный подвал

При входе вас встречает большой винный шкаф, где представлена полная коллекция вин «Золотой Балки». Далее дубовые бочки, в которых выдерживаются вина, а также специальные пюпитры и казы — вам объяснят их предназначение. В ходе экскурсии вы узнаете ключевые различия между шампанским и игристыми винами, а также познакомитесь с технологией удаления дрожжевого осадка после этапа выдержки.

Демонстрационная площадка линии цеха розлива

Вы узнаете, как разливают тихие и игристые вина и в чём разница между этими процессами. Показан полный цикл розлива готовой продукции — от наполнения бутылок до наклейки этикетки. Вы увидите технологическую цепочку в действии.

Дегустация

Завершение программы — дегустация шести образцов игристых вин. Каждый образец сопровождается краткой характеристикой, что позволит вам сравнить разные стили.