8 800 500-06-40
+7 978 784 14 40с 9:00 до 18:00
Заказать звонок
Севастополь, ул. Крестовского 66А
Туризм в Крыму, экскурсии по виноградникам - ZBTOUR
Эногастрономический
туризм в Крыму
Главная
Экскурсии
  • Индивидуальные туры
  • Групповые туры
  • Мастер-классы
  • Активный отдых
  • Аренда площадок
  • Туры с дегустацией
Территория ZB
  • Ресторан ZB
    Ресторан ZB
    • Ресторан
    • Бар на крыше
    • Кейтеринг
  • Винное производство «ЗОЛОТАЯ БАЛКА»
    Винное производство «ЗОЛОТАЯ БАЛКА»
    • Винный подвал
    • Новый производственный цех
  • Шампанерия
    Шампанерия
    • Фирменный магазин
    • Дегустационный зал
  • Арт-парк
    Арт-парк
    • Домик виноградаря
    • Парк
  • Фестивали
    Фестивали
    • #WineFest
    • #ZBFest
    • «О да, Еда!»
Ресторан ZB
Контакты
Ещё
    Сверху под шапкой
    Туризм в Крыму, экскурсии по виноградникам - ZBTOUR
    Главная
    Экскурсии
    • Индивидуальные туры
    • Групповые туры
    • Мастер-классы
    • Активный отдых
    • Аренда площадок
    • Туры с дегустацией
    Территория ZB
    • Ресторан ZB
      Ресторан ZB
      • Ресторан
      • Бар на крыше
      • Кейтеринг
    • Винное производство «ЗОЛОТАЯ БАЛКА»
      Винное производство «ЗОЛОТАЯ БАЛКА»
      • Винный подвал
      • Новый производственный цех
    • Шампанерия
      Шампанерия
      • Фирменный магазин
      • Дегустационный зал
    • Арт-парк
      Арт-парк
      • Домик виноградаря
      • Парк
    • Фестивали
      Фестивали
      • #WineFest
      • #ZBFest
      • «О да, Еда!»
    Ресторан ZB
    Контакты
    Ещё
      Туризм в Крыму, экскурсии по виноградникам - ZBTOUR
      Телефоны
      8 800 500-06-40с 9:00 до 18:00
      +7 978 784 14 40с 9:00 до 18:00
      Заказать звонок
      • Главная
      • Экскурсии
      • Территория ZB
        • Назад
        • Территория ZB
        • Ресторан ZB
          • Назад
          • Ресторан ZB
          • Ресторан
          • Бар на крыше
          • Кейтеринг
        • Винное производство «ЗОЛОТАЯ БАЛКА»
          • Назад
          • Винное производство «ЗОЛОТАЯ БАЛКА»
          • Винный подвал
          • Новый производственный цех
        • Шампанерия
          • Назад
          • Шампанерия
          • Фирменный магазин
          • Дегустационный зал
        • Арт-парк
          • Назад
          • Арт-парк
          • Домик виноградаря
          • Парк
        • Фестивали
          • Назад
          • Фестивали
          • #WineFest
          • #ZBFest
          • «О да, Еда!»
      • Ресторан
      • Новости
      • Контакты
      • 8 800 500-06-40с 9:00 до 18:00
        • Назад
        • Телефоны
        • 8 800 500-06-40с 9:00 до 18:00
        • +7 978 784 14 40с 9:00 до 18:00
        • Заказать звонок
      Контактная информация
      Севастополь, ул. Крестовского 66А
      winetour@zbkrim.ru
      • Вконтакте
      • Telegram

      Ресторан

      Экскурсии по виноградникам - ZB Tour
      -
      Изысканная европейская кухня. Ресторан ZB.
      -
      Ресторан «Золотая Балка»
      -Ресторан
      Поделиться

      Концепция ресторана «Терруар» — авторская гастрономия на основе лучших крымских сезонных продуктов.


      Шеф-повар ресторана — Илья Кокотовский. В его карьерном списке — стажировка в легендарном копенгагенском ресторане Noma и нью-йоркском Atera. В России он был шефом московского проекта Smørrebrød и петербургского Molto Buono. Стиль Ильи Кокотовского — понятные блюда из минимального количества ингредиентов, точные и яркие по вкусу, передающие истинную красоту каждого продукта. 

      В меню «Терруара» в 2022 году много новинок. Во главе угла локальные продукты: сыры от крымских фермеров, черноморские мидии, рапаны, рыба, местные овощи. Гостей порадуют raw bar с морепродуктами, карпаччо, тартары, мясо на гриле, оригинальные крымские сыры, изысканные десерты. Все они прекрасно сочетаются с винами «Золотой Балки», широко представленными в ресторане. Среди новых напитков в барной карте — необычные коктейли и освежающие лимонады.

      Ресторан расположен в «Шампанерии» по улице Крестовского, 66. Терраса на крыше каждое лето служит популярной локацией для ужинов, кулинарных мастер-классов, встреч с виноделами и амбассадорами. Здесь можно наслаждаться свежим крымским воздухом и наблюдать потрясающие пейзажи. Всем гостям предлагают приобщиться к традиции под названием Sunset и полюбоваться великолепными балаклавскими закатами под аккомпанемент освежающего игристого вина. 

      «Терруар» работает с 12:00 до 23:00. 

      Забронировать столик: +7 978 267-96-70


      Фотогалерея

      Документы
      zb_меню_18.04.2022 1,2 мб
      zb_винная_карта_18.04.2022 650,2 кб

      Экскурсии
        • Групповые туры
          Тур "Знакомство с Золотой Балкой"
          Быстрый просмотр
          Тур "Знакомство с Золотой Балкой"
          Подробнее

        Поделиться

        Назад к списку
        • Ресторан ZB
          • Ресторан
          • Бар на крыше
          • Кейтеринг
        • Винное производство «ЗОЛОТАЯ БАЛКА»
          • Винный подвал
          • Новый производственный цех
        • Шампанерия
          • Фирменный магазин
          • Дегустационный зал
        • Арт-парк
          • Домик виноградаря
          • Парк
        • Фестивали
          • #WineFest
          • #ZBFest
          • «О да, Еда!»
        Бокал игристого каждому гостю!
        Будьте всегда в курсе!
        Узнавайте о скидках и акциях первым
        Новости
        Все новости
        30 июня 2022
        Афиша мероприятий на июль
        7 июня 2022
        Арома-бранч в «Золотой Балке».
        3 июня 2022
        Афиша мероприятий в Шампанерии на июнь
        Компания
        О компании
        Сотрудничество
        Новости
        Способы оплаты
        Туризм
        Территория ZB
        Ресторан
        Индивидуальные туры
        Групповые туры
        Прогулки на квадроциклах
        Конные прогулки
        Дегустация игристых вин
        Контакты
        Будьте всегда в курсе!
        Узнавайте о скидках и акциях первым
        Оставайтесь на связи
        • Вконтакте
        • Telegram
        Наши контакты
        8 800 500-06-40
        +7 978 784 14 40с 9:00 до 18:00
        winetour@zbkrim.ru
        Севастополь, ул. Крестовского 66А
        2022 © «ТерруАРТ» - пространство, объединяющее виноделие, искусство и гастрономию.
        Договор оферты